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近来荧屏上有一个非常热门的职业：“掌柜”。央视热播剧《乔家大院》中的家族企业管理者乔致庸，他锐意革新的用人机制十分值得敬佩；情景喜剧《武林外传》里同福客栈的女掌柜佟湘玉，作为偏远地区的一名个体经营者经营理念相当超前，公关能力更为出色；曾经红及一时的《大宅门》中出身豪门的白景琦，以“撑死胆大饿死胆小”的经营理念在“融资方面”屡建奇功；《天下第一楼》中的卢孟实，立志让福聚德变成“天下第一楼”的品牌化经营理念，是他的职业经理人生涯最辉煌的一笔……我们在敬佩之余，也来学学这些大当家们的“管理绝技”。
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《乔家大院》里以“汇通天下”为目标的一代晋商乔致庸是个集团化、产业化经营的高手。乔家的生意从油房、粮房到茶叶、票号，涉及领域非常广泛，乔致庸熟练运用分红、股份制、集团化管理、连锁经营等现代化理念，将企业管理的面面俱到。作为一个典型的家族企业，乔致庸锐意革新的用人机制尤其值得敬佩，最经典的案例，莫过于面临公司高层集体辞职的人事振荡，破格提拔跑街小伙计马荀为“复盛公”包头分公司的大掌柜，充分显示了乔致庸唯才是用的魄力和果敢。
[专题]解读乔致庸管理之道 |
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情景喜剧《武林外传》中，最最受欢迎的角色当属同福客栈的掌柜——佟湘玉。她的经营理念相当超前，公关能力更是尤为出色。在客栈的管理中，她恩威并重，善用边缘人才；开源节流，通过严格的成本控制把微小的资本转化成七口人赖以生存的经济命脉；上通下达，能和上至政府官员，下至街头乞丐等各路人马打成一片；最值得弘扬的是佟掌柜遵纪守法，诚信为先的经营准则，实在是当今不少个体经营者学习的楷模。
《武林外传》启示录 让你的团队充满凝聚力 |
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《大宅门》里的七爷白景琦出身豪门，从小就有“混世魔王”的称号，接管“白家老号”之后奉行的也是“撑死胆大饿死胆小”的经营理念，但是这种“天不怕地不怕”的作风，却让他在“融资方面”屡建奇功。当年被董事长白二奶奶扫地出门之后，白七爷就仅仅凭借一个分文不值的盒子，筹集到2000两雪花银，充分印证了“只有想不到，没有做不到”的经商硬道理。
从白景琦焚药说起
从白景琦开药店看现代个私企业发展
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《天下第一楼》里的优秀职业经理人——掌柜卢孟实，让刚刚接手时还满目疮痍、几近倒闭的烤鸭店“福聚德”变成了北京一等一的饭庄子。他紧密团结了“公关经理”修鼎新、“大堂经理”常贵、“技术骨干”烤鸭能手罗大头，以及“科研人员”刘金锭，把“福聚德”打造成了一个凝聚力强、素质高、效率高的工作团队。但是卢孟实职业经理人生涯最辉煌的一笔，还要属他立志让福聚德变成“天下第一楼”的品牌化经营理念。
从《天下第一楼》看企业客户关系管理技巧
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