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国酒茅台用质量诠释责任与担当

http://www.ceo.hc360.com2016年03月17日14:40T|T

    国酒茅台是中华民族在漫长历史长河中积淀下来的智慧结晶,是源远流长的中华文化的一种物化符号。而茅台酒酿造工艺更是历代国酒人心血的结晶,茅台酒始终坚持"质量第一,以质促效"的方针,坚定不移地坚守传统工艺,并在竞争激烈的白酒行业开创了一条独特的质量管理之路。早在20世纪80年代中期,茅台酒厂就引进了日本全面质量管理办法在产品质量问题上,继80年代中期推广了全面质量管理方法,90年代又通过了IS09000国际标准产品和质量保证体系认证。21世纪建立和完善了6大管理体系,形成完善的质量安全保障体系。

    "崇本守道,坚守工艺。贮足陈酿,不卖新酒"是质量的"宪法"。在茅台,对高品质的不懈追寻已成为国酒人的一种坚持和信仰,已形成一种深入人心的质量文化,成为国酒茅台始终保持核心竞争力的关键。而正是茅台传承传统工艺,坚守优良品质的做法,让人们对茅台酒更加喜爱和信任,这也让茅台酒获得更多的赞誉。

    据悉,2015年中国食品企业国际贡献奖、2015年布鲁塞尔烈性酒大赛大金牌、2015年度世界品牌500强、2015年中国企业500强、2015年华樽杯榜首……,这只是去年一年茅台所获得的荣誉,这些沉甸甸的荣誉,证明着贵州茅台的优秀。而这些也是沉甸甸的责任!"崇本守道,以质为本",茅台用坚守和传承酿造酱香品质;"大品牌有大担当",茅台积极投身公益履行社会责任;"爱我茅台,为国争光"茅台人用积极奉献展现家国情怀。

    国酒茅台坚持食品安全从田间地头的源头做起,建立起白酒生产加工的"绿色供应链"体系。从原料的绿色获取、供应商的绿色供应、产品的绿色加工到废弃物的绿色回归,整个绿色供应链倡导低消耗、低排放,坚持生产加工的无公害、无污染、无毒素,在保证国酒茅台绿色、有机、健康品质的同时,实现了自然和谐的可持续发展。从田间地头的糯高粱的绿色种植,到供应商的绿色供应,再到产品的绿色加工,直至最后的酿酒废弃物绿色回归,茅台集团打造了一条"绿色供应链"。在环保领域的持续投入和努力也让茅台成为我国目前唯一"绿色食品、有机食品、地理标志保护产品"于一身的白酒品牌。

    茅台集团董事长袁仁国多次在公开活动中强调:"茅台人从来视质量为生命,因为我们生产的每一滴酒都代表中国!"一句简短而有力的话,无疑深刻地告诉了人们茅台人缘何对产品品质如此之坚持和苛求。

    大品牌有大担当,在袁仁国看来,"这不仅是时代赋予中国企业的使命,也是中国企业走向世界、不断进步的必然。从土壤、种子、生产加工,再到检验检测、追溯机制的建立,茅台打造的绿色供应链管理已成为食品企业管理标杆。"

责任编辑:孟祥慧

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