在山东昌邑“爱家美容院”的名字可谓人尽皆知,400多平方米的营业总面积无人能比,200多平方米面积集美容足疗、香熏SPA、养生保健、瑜伽健身于一体的大型店铺,斥资数十万元的豪华装修堪称一流,一流的形象、一流环境,一流的设施,一流的员工、一流的品牌、一流的服务。县城的高端顾客大部分是爱家的忠实顾客,门前车水马龙一派繁忙景象。但是时光后退到2005年的情形与现在相比却有着“天壤之别”,爱家是如何经历“脱胎换骨”的变化成就今天的辉煌呢?
成就一流美容院仅仅靠一流的环境和设施是不够的,环境和设施仅仅代表一个方面,而经营好美容院是要“硬件”(装修装饰)和“软件”(服务设施服务水平)都好才行,(为什么有些搞技术的和做财务的自己创业,非但没有赚钱反而赔得血本无归,还有很多明星和专家自己搞公司,轰轰烈烈的开局负债几个亿关张,关键原因是仅仅在一个方面突出,而成功的保障是综合能力与综合因素决定)。
在经营过程中员工是“动力”老板是“舵手”,店铺是“招牌”,环境是“陪衬”,产品是“基础”,专业是“利器”,服务是“灵魂”,培养人才打造一流的团队是当务之急,把好学上进的员工送到专业学校学习专业知识,(美容美发、化妆美甲、美术设计、营销策划、营养保健、塑身瑜珈)正所谓“以人为本”。经营是综合性的每个环节必须都要做好,一个环节缺位就产生多米诺骨牌效应,所谓一招不慎全盘皆输。著名企业战略专家营销专家,北京汇智卓越企业管理顾问公司的高建华先生说:店铺经营的好与差取决于是否意识到“完整产品”的重要!做好“完整产品”才能成就一流店铺。完整产品:1营销战略;2店铺的营销定位;3目标顾客定位;4店铺的位置;5产品质量;6专业服务水平;7装修风格;8卫生条件;9整体环境;10综合印象等等十大因素。店铺仅靠环境和设施是很难长远留住顾客的。
近一年的时间生意很不景气进退不得,找专家咨询向同行学习,美容院经营产品是基础首先调整产品结构引进知名品牌,店铺的硬件设施已经无可挑剔,需要在营销软件方面做文章下功夫,系列公关活动重塑形象,对所有的美容师进行科学的严格的系统的专业培训。
标准化服务:做护理每个人手法大同小异,尤其是做穴位按摩每个人的力度也不一样,女孩臂力小在做肩颈和开背按摩是顾客反映效果不佳。做同样的护理项目换一个人一个样,有些优秀的美容师顾客点名非她不做,有些美容师就很清闲,“忙”得忙死“闲”的闲死忙闲不均造成服务资源极其不平衡,要成就一流店铺必须培养出一流的员工队伍,向顾客提供一流的服务。根据不同的服务项目统一规范手法、力度和时间。手法统一:所有的护理由开始的动作到最后一个结束动作,所有的美容师手法和顺序都做到完全一致,力度统一:脸部穴位按摩力度两轻一重力度轻为1.5公斤重为2.5公斤,肩颈和开背穴位按摩力度为7.5公斤,这是经过多次的实验和体验大家共同总结的结果。时间统一:所有的护理时间都精确到秒,洗脸要150秒结束左右5秒钟误差,按摩脸部新顾客20分钟(不经常做护理脸部角质层厚时间可长)老顾客15分钟(经常做护理脸部角质层比较薄时间宜短)要求分毫不差。做事有标准就是规范把标准做到极至就是艺术。
高标准严要求日日学天天练周而复始的练习,每个员工都把手法演绎的出神入化达到炉火纯青的地步,所有美容师都做到完全一样整齐化一把手法演绎成为“艺术”。