张裕在影响力大的广播、报刊开辟“葡萄酒史话”、“趣话葡萄酒”等专栏;在大中城市以“传奇品质、百年张裕”为主题开展宣传活动;在各销售点张贴有关历史名人图片;利用平面广告和电视广告等手段,向大众介绍葡萄酒的知识和文化,宣传“百年张裕”的深厚企业文化。
其次,向消费者展现了葡萄酒的时尚品位。通过媒体传播葡萄酒的时尚资讯,把葡萄酒融入时尚潮流,宣扬葡萄酒是身份的象征,引入时尚酒文化。还以“葡萄酒文化沙龙”、“张裕浪漫之夜”等方式为消费者提供高雅的品酒环境;为结婚时用张裕葡萄酒宴请宾客的夫妇,给予祝贺和多种形式的优惠,通过多种方式,引导消费者感受到选择葡萄酒就是在选择一种更好的生活方式。
根据市场调研的结果,定位了沟通的内容,把葡萄酒与文化揉合,构建企业的行为文化。在争夺消费者的竞争中,通过满足消费者对文化的需要,以行为文化打造优势位势,顺利地抢占市场。优势位势的制造,首先要传播张裕的行为文化,在传播的过程中,有三大营销沟通策略,起到了极大的促进作用。
中国有着根深蒂固的酒文化,百姓都偏爱陈年老酿,品尝老酒,也是品尝文化。张裕有着百年酿造史,在酝酿好酒的同时,也酝酿了企业深厚的文化。打出企业百年文化牌,将文化与酒相融合。1998年起,在全国开展“中国葡萄酒文化展”大型活动,利用大量资料向中国的消费者介绍了中国葡萄酒的历史和国际趋势。在每一个地方,都力求轰动效应,投入大量资金在广告媒体宣传,并根据当地人的需要延长展出的时间。这次全国性的宣传活动,是一次葡萄酒文化的大传播,对整个中国的葡萄酒业起到了推波助澜的作用;同时,也是张裕文化的大宣传,让消费者了解张裕深厚的文化底蕴。
1999年,是中国多喜之年,50年大庆、世纪之交、澳门回归……都是中国人重大欢庆的日子。张裕抓住时机,结合喜事,在全国开展丰富多彩的促销活动。在春节前后开展“99张裕祝福”的产品促销活动;在全国开展“新婚新人送张裕干红”的纪念性活动;在中秋节、国庆节、澳门回归、世纪之交,极力参加各种纪念活动,提供庆贺用的酒,并在现场促销和宣传;在媒体上开辟专栏做介绍……通过各种活动机会,恰到好处地介绍了张裕品牌,宣传张裕的红酒文化。
葡萄酒文化来源于欧洲文化,中国消费者对葡萄酒文化没有太深认识,张裕便与卡斯特共同筹建张裕酒庄,借酒庄旅游,巧妙向旅游者宣传酒文化和企业文化。烟台是国际葡萄和葡萄酒城,在国内外享有盛誉,而且烟台自然风光迷人,有着很好的旅游条件。根据烟台的文化特点和旅游条件,张裕策划了一条以酒庄和张裕文化博物馆为中心的特色旅游专线。在张裕的酒文化博物馆,可以领略到葡萄酒悠久的文化历史,了解到葡萄酒的健康美容作用,感受到葡萄酒的时尚气息;在酒庄,可以欣赏到大面积种植优质酿酒葡萄的景象,可以观看到张裕精湛的酿酒技术与工艺;此外,还可以参加品酒比赛、手工酿酒、摘葡萄等活动,获得乐趣。在品味酒文化的同时,也感受到了张裕文化,增加了对酒的认识,也享受了文化带来的乐趣。
三步阶段性的营销策略,向消费者传播了酒文化和张裕文化,实现企业与消费者的沟通,企业通过对消费者的了解,找到了增加消费者价值的方向;消费者通过对企业的了解,选择产品就得到了自身价值的增值,同时也认可了张裕产品的竞争力。张裕促进了中国近百年葡萄酒文化的发展,同时也在消费者心目树立了百年老字号的文化形象。