而在得知五环茶甄选活动之后,这两个茶厂所在地的地政府对此都极为重视,他们将熟悉制作工艺的茶厂老人召集在一起,目的是恢复“闷黄”的工艺,全力以赴地参加到五环茶的甄选中来。
目前,甄选活动已经结束,五环茶合作厂商的名单也已初步确定。
很快,尹智君就要启程到四川雅安,与几家供应商所在地的政府部门负责人讨论如何在明年春茶上市时推广五环茶以及几家地方政府如何联动的事宜。
“这些地方政府现在已经做出决定,将他们被选上的茶作为2008年的当地政府用茶。”尹智君说,无论是对同行,还是对老舍茶馆自己,五环茶给他们带来的改变太多了。而所有这些,都源于2008年奥运会的契机。
五环茶只是老舍茶馆推出的一个产品品种,为了迎接奥运会的到来,他们正在加紧服务员的培训和店面改造。
如今的老舍茶馆,已经完成了茶馆结构的立体化构建,具备了京城历史上六大茶馆的类型(即野茶摊、餐茶馆、书茶馆、清茶馆、大茶馆、二荤铺)。
“我们希望上至国家元首,下至平民百姓,都能在老舍茶馆找到一块适合自己的消遣空间。”尹智君说,她期盼着明年奥运会的到来,“奥运会将帮助我们加速推动茶文化的传播。”