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老舍茶馆 高举中国茶文化旗帜
2007/12/10/07:49  来源:《中国新时代》  作者:冯嘉雪
”

    茶艺表演一直是老舍茶馆的传统表演项目之一,也是推介好茶的重要途径。由此,尹智君想到了以茶艺表演的形式将“五环茶”推广开来的好方法。

    普通的茶艺表演,一般不能超过10分钟,否则就会显得拖沓。考虑到五环茶一共要沏6杯,尹智君就给老舍茶馆的茶艺师傅提出了要求,“我给你两周的时间,你能不能将五环茶演绎成一套茶艺表演,但用时不能超过12分钟。”

    这位经验丰富的茶艺老师在接到任务后仔细琢磨了几天,很快就拿出了一套表演方案:为了让每一位坐在演出厅的观众都能看清,他将前排的两张桌子放得比较低,后面三张桌子摆得比较高。如此一来,原本平面的演出台就被立体化了。

    在不断修改完善后,老舍茶馆的几位茶艺师傅参加了2006年11月在杭州举行的全国茶艺职业技能大赛,凭借“五环茶”的表演,老舍茶馆茶艺表演队获得了团体奖项的银奖。

    2007年年初,老舍茶馆又受邀前往台湾进行五环茶艺的巡演。那一次的青茶,他们选用的是产自台湾的冻顶乌龙茶。

    “当时的演出获得了极大的反响。”尹智君说,“我们通过这种方式表达了两岸人民是一家的美好祝愿,同时也希望能让更多的台湾民众关注2008年的北京奥运会。”

    以茶文化营造连动效应

    作为展示京味文化和茶文化的“窗口”、连接国内外友谊的“桥梁”,老舍茶馆自开业以来,已接待了60多位外国元首和众多的社会名流。每次有贵宾到访,老舍茶馆都将铜壶和盖碗作为礼品赠送给对方以作纪念。

    “但我觉得能被称之为‘国礼’的物品应该有文化内涵。”尹智君由此想到了将五环茶礼品化的发展思路。而一年一度的茶文化节,是将五环茶正式推向市场的良机。

    2007年4月26日,以“迎奥运促和谐”为主题的老舍茶馆第四届茶文化节正式开幕。当天下午,国际奥委会主席罗格的夫人安妮·罗格来到了老舍茶馆。在观看了英文解说的“奥运五环茶茶艺表演”并收到了一份五环茶的茶礼后,她写下了这样的留言:“非常感谢你们的热情接待,此行让我们体会到中国茶在奥运氛围中的魅力。”

    在此期间,老舍茶馆还将五环茶礼赠送给摩纳哥亲王、汤加首相等贵宾,均得到对方的极高评价。

    目前,老舍茶馆正着手准备推出2008套限量版精装礼盒。但由于对现有的包装设计方案还不满意,因此还要等待一段时间。

    无论是借奥运之机推广五环茶,还是弘扬中国茶文化,在尹智君看来,都不是老舍茶馆一家的责任,同时,她也希望能有更多的上下游相关企业从中获益。因此,他们与中国茶叶流通协会共同策划了“老舍茶馆五环茶合作厂商甄选活动”。2007年8月3日,这一活动正式启动。

    “其实在我们推出五环茶之后,就有很多茶叶生产商就给我们电话,表示希望能成为五环茶的供应商。”尹智君说,甄选活动开始后,全国各地的茶厂都表现出高度的热情。例如,在此之前,五环茶所用的黄茶就是君山银针。事实上,除了君山银针,四川的蒙顶黄芽和安徽的霍山黄芽也是两个不错的黄茶品种。

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