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零售业运营主管需具备的销售理念
2007/7/12/06:52  来源:世界经理人
 

    中国供应商的渠道正在快速经历冗长向扁平化演绎。零售商如家乐福、沃尔玛、家世界,易初莲花等一些以实用品为主的大型综合超市就是演绎者。最终渠道主流格局会形成:供应商-零售商-消费者。据有关部门预测,06年中国将有7万亿元的消费品要经过零售商(亦即大卖场)到达消费者手中,这是必然的趋势,必然的市场规律。

    中国加入WTO后,国外零售巨头加快了进军中国市场的步伐,国内零售业也异军突起。中国零售业的发展带动了供应商的管理机制,供应商与零售商是鱼与水的关系。如果在合作中,供应商与零售商的主管部门在管理上能通过换位思考,会对双方的合作带来更大的收益。笔者在与零售业打交道时,经常与其商品部主管探讨工作。在这里,笔者站在零售商的角度,用供应商的思维谈谈零售业主管在工作中应具备的销售理念。也抛砖引玉,希望有零售业主管谈谈供应商主管与零售业打交道需具备的能力。

    一、零售业主管应具备的销售理念

    在零售业工作中,主管要始终以企业的经营理念为宗旨,以为企业创造利润为使命,以上级的要求结合自己的销售理念努力达成各种目标为自我要求。同样可用供应商的思维,从关注营销价值链来关注本部门的运营,即以以实现渠道价值、消费价值、品牌价值为理念开展工作。

    渠道价值:在视觉上搞好商场艺术陈列,使商品本身所蕴含的“自我推销力”结合人为促销力、服务力使商品通过商场到达消费者手中的渠道环节管理,并通过一定技巧带领团队开发团购会员,找到有效出货方式,实现商场与消费者的物流、资金流、信息流的渠道价值理念。

    消费价值:运用商品管理,服务管理理念,不断提升商品力、企业形象(对于主管来讲主要是通过员工的工作过程进行企业形象的维护)在消费者心中的影响,使消费价值理念得以体现。

    品牌价值:努力去完善商品结构,改进服务,为消费者提供具备良好性价比的商品,良好的增值服务,将卖场从心智上推进会员心中,产生品牌效应,使消费者用良好的口碑相互宣传,产生重复购买、帮助销售的行为,这是作为一个主管应去实现的品牌理念。

    二、怎样去实现这些理念

    从具体实践上讲,怎样用上述理念去引导自己的实际工作,并将这些理念融入到指导自己的实际工作中?主管应有自己的营销策略,并要坚持从理念、策略去经常性的反省工作,并寻求创新。

    在实施营销策略过程中,主管应以实现所管辖部门毛利最大化为目标:即在通过关注消费者、开发会员实现销售必须完成的前端毛利的基础上,努力搞好员工管理工作,提高团队执行力,使服务投入产出比合理,控制营运费用。与供应商合作争取后端毛利,并搞好库存优化管理,使营运资本在本部门得到最优化运作,从而实现毛利最大化。

    要突破这些,在营销策略上就要以销售和服务为本、以数据管理为手段,结合销售理念去实现。

    1、销售——用4P进行零售运营(以酒饮类为例)

    ●商品力

    搞好酒类、饮料不同类别的商品组合、理货、陈列工作。

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