2007年的春季糖酒会又花落西部重庆，其他申办的城市也只好望之兴叹了，带来多大的经济效益和社会效应都与自己无关了，同时很多屡败屡战的城市也逐渐明白了一个道理：糖酒会不是一个参与者有份、均衡轮回的福利，而是各种利益博奕的结果，更是折射了地方政府和支柱企业能量的产物。糖酒会历经几十年的发展，历经起步、发展、辉煌、徘徊、困惑，未来被替代、淡化和肢解的各种猜测和可能性也变得难下断言。

　　历史的回眸：偏爱川妹子

　　号称天下第一会的全国糖酒商品交易会，以1955年城市服务部组织的全国供应会在北京西苑大旅社(今西苑饭店)召开为首届开端，如今已经举办了75届。1958年起，商业部在北京组织召开的全国糖业烟酒专业计划会议，首次将另两类商品———烟、酒纳入会议议程。

　　1964年，在上海召开的全国三类商品供应会中，首次设立了糖烟酒商品展厅，成为最早设展的糖酒会。1972年，石家庄召开了全国糖业烟酒菜果三类商品的交流会，成为糖酒会历史上一个转折点。脱离了由行政工作会套开的历史，成为真正独立的商品交流会。1974年至1983年，十年里，全国糖业烟酒三类商品交流会代表人数从1000人增加到7700人，商品交易额也从1.1亿增加到6.3亿元。1984年，自上而下的分配式供应会变为开放式交易会，延续至今。

　　从上世纪50年代的产品分配订货会，到后来的计划衔接会，经过逐步的开放转型和不断地拓展创新，糖酒会到今天成为我国目前规模和影响力最大的糖酒类交易会，成交额达百亿元的业界盛会，成为全国众多会展城市争相示宠的“香饽饽”。糖酒会不仅仅是客商云集，产品交易和展示的大会，更能带来强大的商流、物流、人流，这就是糖酒会之所以历久不衰的关键所在，“把糖酒会比作大蛋糕毫不过分。在我国当今的经济生活中，人们都在注意这样一个商品交易会，虽然它只是一个专业会，但它却有着巨人般的能量，仿佛是一块巨大的磁铁，它走到哪里，哪里就会变成商品的世界、广告的海洋，并带去数亿元的财富。这就是每年两届的糖酒商品交易会。几十年来，每届糖酒会的参会人数都在10万人左右，几千家参展厂家，成交额均在100亿元左右。承办糖酒会将形成强大的商流、物流和人流，对各个行业带来巨大商机，拉动一个城市的经济增长。比如据中国糖业酒类集团公司统计，2006年秋季全国糖酒会商品成交总额为140亿元，其中酒类成交总额89.25亿元，超过上届糖酒会。由此产生的政治和经济效益就可见一斑了。

　　1996年以前，在石家庄举办糖酒会就如同例行程序一般，中糖公司指定举办地点，春季糖酒会在昆明举行，秋季糖酒会则由郑州和石家庄轮流坐庄。如今，糖酒会在哪里举行不再采用指定的方式，就如同申办4年一次的奥运会，哪个城市做得好哪个城市才能争得到。但事实上能争取到主办权的城市凤毛麟角，总是几大庄家的轮换交替，其中近年来以四川的成都举办次数最多。八十年代至九十年代，全国糖酒会几乎办成了成都特权会，一个为川酒服务的批发市场。目前，75届糖酒会仅成都就承办了18届，自87年以来几乎每年一届。、

　　糖酒会这个交易平台，使川酒源源不断的输向全国，而不必要做任何广告，同时诞生了不计其数的广告公司，各种酒水类专业刊物，这些刊物以立足服务本地为导向把川酒的形象推向全国。而鲁酒只有千里迢迢去四川花钱的份。在计划经济时代，糖酒会是政治产物，作用不可替代。到了改革开放时代，糖酒会就像温州批发业一样，是一个巨大的物流批发集散地，谁抓住了先期的机遇和优势，谁就先入为主，把行业发展壮大。80年代末90年代初，糖酒会交易的火爆程度不可想像，川酒红遍中国很大一部分是得益于早期的“全国糖酒会”这个平台。